Агропромышленный комплекс: проблемы и решения.

В две смены готовится работать Рязанский завод плавленых сыров.

Знаменательные перемены происходят на ОАО "Рязанский завод плавленых сыров". В прошлом году здесь была разработана и начала осуществляться программа реструктуризации производства, повышения его эффективности. Результаты не заставили себя ждать. Если в IV квартале 1998 года завод выпустил 276 тонн плавленых сыров, то в аналогичном периоде прошлого года - уже 650 тонн.

На предприятии произведена реконструкция энергетической системы. В прежние годы здесь было много простоев из-за прорывов в коммуникациях, часто нарушалась подача пара, воды. Поэтому решили заменить все внутризаводские магистрали. Произвели ремонт и модернизацию компрессоров, а также холодильной камеры.

Теперь холодильник позволяет хранить гораздо больший объем заготовляемого сырья, что крайне важно для стабильной работы завода. Оборудованы новые коптильные камеры. Обновление коснулось не только производства, рабочие получили удобные, просторные бытовые помещения.

В этом году реконструкция производства, модернизация оборудования продолжатся. Летом намечено приступить к расширению основного цеха - за счет пристройки. Планируется установить современный фасовочный автомат, что даст возможность улучшить внешний вид продукции, сделать ее более привлекательной для потребителя. Копченый сыр будет выпускаться только в колбасной оболочке. Дальнейшему улучшению качества продукции придается первостепенное значение. С этой целью сейчас, например, производится переоборудование заводской лаборатории. Высокое качество продукции завода в немалой степени зависит от сырья. Поэтому рязанские производители сыров установили связи с надежными поставщиками качественного сырья - Кораблинским и Новодеревенским молокозаводами, предприятиями Казани, Мордовии, Орла, других регионов.

Прио-Внешторгбанк идет навстречу рязанскому заводу и предоставляет ему кредиты для сезонной закупки сырья. В свою очередь предприятие проплачивает поставки сырья под будущий урожай, получая значительные скидки в цене.

Такая стратегия позволяет продукции завода быть конкурентоспособнее в следующем сезоне.

Колбасные сыры, выпускаемые заводом, поставляются сегодня во многие регионы страны - от Владивостока до дальнего Калининграда. Правда, при этом в нашей области остается не более 10 процентов от общего объема производимой продукции. Реализация растет, а значит, улучшается и финансово-экономическое положение завода, который два-три года назад почти не имел оборотных средств. К настоящему времени предприятие расплатилось со всеми поставщиками сырья - долг составлял около 2 миллионов рублей, погашена задолженность в бюджет, выплачиваются все текущие платежи. Рабочие без задержки получают зарплату, которая за последнее время выросла и составляет ныне от 1500 до 3000 рублей.

Темпы роста производства "Завода плавленых сыров" довольно высоки. Ежедневный выход продукции увеличился с 4 тонн в прошлом году до 8-10 тонн. После дополнительного набора рабочих кадров завод будет функционировать уже в 2 смены. Это необходимо, чтобы справиться с поставленной задачей - увеличить сегодняшний объем производства сыров к концу года как минимум вдвое.

Александр Витухин.

  00:04 09.02