Интеллект из кухни.

Снабдив человека прекрасным мыслительным аппаратом, природа возложила на него и обязанность по уходу за серым веществом. Мы и спим-то больше потому, что мозгу нужно время переварить и разложить по полочкам информацию, полученную днем. То же самое и с питанием. Мозг забирает 20 процентов энергии, полученной с пищей. И это неудивительно.

Свыше ста миллиардов нервных клеток непрерывно работают в нашем мозгу. Полноценное питание њ один из необходимых способов их поддержки. Что любит мозг, чтобы лучше думать, сосредоточиваться, принимать верные решения, быстрее восстанавливаться?

Ванга говорила, что гибель цивилизаций начнется с исчезновения на Земле пчел, лука, чеснока и перца. Она имела в виду огромное влияние этих продуктов на мозговую деятельность. Мед проясняет ум. Лук њ разжижает кровь, улучшает снабжение сосудов головы кислородом, способствует выработке молодящих гормонов. Он избавляет от психической усталости и депрессий. Чеснок дает энергию мысли. Перец њ чем острее, тем лучше. Он содержит ароматические вещества, способствующие выделению в организме гормона счастья њ эндорфина. Все эти продукты хороши в свежем виде и в качестве приправ.

Не забудем о великой пользе для сосудов головного мозга морской капусты. Она снимает состояние нервозности благодаря активизации щитовидной железы. Тогда сдача экзаменов и другие стрессовые ситуации проходят с меньшими последствиями для организма. Морковь! Эта девица, которая растет в темнице косой наружу, улучшает память, потому что активизирует обмен веществ в мозге. Рекомендуется полиглотам, курильщикам и людям с плохим зрением. Прекрасный ей аналог њ черника. Орехи њ классическое средство для концентрации внимания, укрепления нервов. Рекомендуются людям с сидячей работой, проводящим много времени на совещаниях и в транспорте.

Из пряностей работу головного мозга лучше всего стимулируют имбирь и тмин. Что касается второго, в Коране он отнесен к главным священным травам Земли. Тмин позволяет блеснуть умом, возбуждает творческие способности человека. Из морской живности ценный питательный продукт для головного мозга њ креветки. Они снабжают редкими жирными кислотами, что позволяет продлить период напряженного внимания.

Из экзотических фруктов возбудителями мозговой деятельности являются бананы, авокадо и ананас. С ними успешно конкурирует клубника. Ее даже называют ягодой менеджеров. Для советского человека заокеанский рай был связан с образом миллионера, вкушающего клубнику со сливками в любое время года. У нас клубника в изобилии только летом. Так что не упускайте время стать интеллектуалами.

Вера КРАСНОВА,

соб. корр.

Ижевск.

  00:04 25.07