На рынке подсолнечного масла Турции.

Подсолнечное масло является одной из основных составляющих турецкого рынка пищевой продукции. За последние годы доля потребления подсолнечного масла в общем объеме потребления пищевых продуктов в Турции постоянно увеличивается. В настоящее время на душу населения потребляется 17 кг растительных и животных масел в год, из них на растительные масла приходится 7,7 кг, или 42,3%.

По данным на 1996 г., в Турции насчитывается более 170 производителей растительных масел, из них более 70 - производители рафинированного подсолнечного масла. Часть мелких предприятий, работающих посезонно, производят полуфабрикаты и передают их для дальнейшей переработки основным производителям (для рафинирования, дезодорирования и др.). 52 предприятия входят в Общество производителей растительных масел, и на них приходится около 90% общего объема производства этой продукции.

Основными производителями и поставщиками растительных масел в Турции являются фирмы "Marsa KJS" (пров. Адана), "Trakya Birlik" (Бурса), "Altinyag Kombinalari" (Измир), "Cidersan" (Измир), имевшая в 1995 г. объем экспорта растительных масел в 30,0 млн. долл., "Emek Yag" (Бурса), удовлетворяющая на 80% потребности региона Бурсы в подсолнечном масле, "Doysan Yag" (Стамбул).

В 1996 г. Турция имела мощности по производству 2,0 млн. т растительного масла. Следует отметить, что производственные мощности по производству подсолнечного масла в полном объеме не используются (в 1996 г. использовались только 85% мощностей).

Производство растительного масла в 1996 г. достигло 1078,0 тыс. т, из них 523,0 тыс. т сырого масла и 555,0 тыс. т - рафинированного.

Производство растительного масла в Турции1).

Нерафинированные Рафинированные

Тыс. т Млрд. т. л. Тыс. т Млрд. т. л. 1988 г. 650 13867 333 12976 1989 г. 673 14365 401 15626 1990 г. 529 11282 456 17769 1991 г. 485 10360 480 18705 1992 г. 551 11761 523 20380 1993 г. 474 10117 562 21900 1994 г. 464 9904 470 18315 1996 г. 523 11754 555 22400

________________.

1) Кроме оливкового масла.

Объем производства рафинированного пищевого подсолнечного масла, по оценке экспертов, в 1996 г. составил около 75% общего объема производства рафинированных растительных масел. Динамика производства пищевого подсолнечного масла в стране была следующей (тыс. т): 1989 г. - 452,7, 1991 г. - 305,6, 1993 г. - 323,2, 1996 г. - 400 - 420 (по экспертной оценке).

В 1997 г. планируется увеличение производства сырого подсолнечного масла на 9,9%, пищевого - на 4 - 5%. Несмотря на все увеличивающийся спрос на растительное масло (ежегодно на 3 - 5%), турецкие предприятия не имеют возможности увеличивать их производство (кроме оливкового) в связи с постоянной нехваткой сырья. Это в большей степени относится к семенам подсолнечника, внутреннее производство которого в последние годы сократилось.

Основными масличными культурами, выращиваемыми в Турции, являются подсолнечник и хлопок.

Производство масличных.

1994 г. 1995 г. 1996 г.

(тыс. т). Хлопчатник 1008 1230 1241 Подсолнечник 740 900 730

В производстве маслосемян преобладают малые и средние хозяйства семейного типа, что в определенной степени затрудняет использование современной высокопроизводительной техники. Семена подсолнечника производятся в следующих районах Турции: Адана, Бурса, Измир, Конья, Текирдаг, Ушак.

Снижение производства маслосемян было вызвано недостаточным субсидированием со стороны правительства. В конце 70-х годов внутренние цены на семена подсолнечника поддерживались на достаточно низком уровне за счет применения правительством соответствующих тарифов и закупки семян у производителей по преференциальным ценам. Среди таких товаров были хлопок, сахарная свекла, табак, пшеница и семена подсолнечника. Они составляли 90% всего объема закупок по преференциальным ценам. К началу 90-х годов программа либерализации экономики, проводимая правительством Турции, привела к уменьшению числа товаров, по которым осуществлялось дотирование производства. С 1994 г. субсидируются цены только на зерновые, сахарную свеклу и табак. Реформы, которые были проведены в начале 80-х годов, привели к увеличению роли частного сектора.

Министерство сельского хозяйства регулирует производство, снабжение и распределение маслосемян, а генеральная дирекция производства и развития этого министерства определяет сорта и количество продукции, подлежащей закупке государственными предприятиями, выдает разрешение на импорт предприятиям частного сектора.

Для удовлетворения спроса Турция производит закупки семян подсолнечника в других странах. По экспертной оценке, в 1996 г. Турция импортировала около 300 - 320 тыс. т семян подсолнечника, что составило около 30% общего объема переработанных семян. Основными странами - экспортерами семян подсолнечника в Турцию являются Россия, Румыния, Украина.

В последние годы потребление растительных масел в Турции увеличилось. В 1996 г. внутреннее потребление подсолнечного масла составило 936 тыс. т нерафинированного и 302 тыс. т рафинированного и увеличилось на 4,6% по сравнению с 1995 г. В 1997 г. рост потребления ожидается в размере 3,8 - 4%.

Потребление растительных масел в Турции.

Нерафинированные Рафинированные

Тыс. т Млрд. т. л. Тыс. т Млрд. т. л. 1988 г. 821 17523 310 12080 1990 г. 962 20533 337 13132 1991 г. 1061 22646 344 13409 1993 г. 1135 24230 406 15821 1994 г. 1129 24097 334 13015 1996 г. 1314 26720 382 14590

Союзом сельскохозяйственных палат Турции разработан ряд мер, направленных на увеличение производства растительного масла, в том числе подсолнечного и семян подсолнечника. В частности, предполагается осуществить дотирование закупки удобрений, расширить орошаемые площади, вывести более продуктивные семена (сейчас урожайность семян подсолнечника составляет 200 кг/га, предполагается довести этот показатель до 450 кг/га), стимулировать посадки альтернативных культур (сои, рапса), в период уборки и продажи урожая обеспечить возможность получения под залог урожая кредит под низкий процент. Это позволит продавать семена с большей эффективностью при снижении цен. В настоящее время даже относительно высокие цены на семена подсолнечника 35000 - 40000 т. л. за кг не могут покрыть расходов производителей; большое влияние также оказывают высокие темпы инфляции. Учитывая, что семена импортируются по более низким ценам по сравнению с ценами внутреннего производства, производители не стремятся выращивать семена и, следовательно, увеличивают дефицит.

По оценкам, в ближайшие годы спрос на растительные масла будет расти. Это вызвано ростом численности населения и уровня потребления растительных масел в стране. В настоящее время удовлетворение спроса осуществляется в основном за счет увеличения импорта.

Импорт в основном ориентирован на закупку семян подсолнечника и непереработанного, сырого масла. Импортная пошлина на семена подсолнечника отсутствует, пошлина на сырые растительные масла составляет 12% контрактной стоимости и на рафинированные пищевые масла - 35%.

Из общего объема импорта растительных масел в 1995 г. (783,9 тыс. т на сумму 536 тыс. долл.) на импорт подсолнечного масла приходится около 40% (305,6 тыс. т) физического объема поставок и 38,5% (206,5 млн. долл.) их стоимости. В 1996 г. для покрытия дефицита в растительном масле Турция закупила 315,4 тыс. т масла на сумму 249,3 млн. долл.

Импорт подсолнечного и хлопкового масел (сырых).

Тыс. т Млн. долл. 1992 г. 309,6 142,0 1993 г. 155,3 75,3 1994 г. 287,8 171,4 1995 г. 305,6 206,5 1996 г. 315,4 249,3

В 1995 г. основными странами - поставщиками непереработанного сырого подсолнечного масла в Турцию были Аргентина (94,2 тыс. т), Румыния (57,6 тыс. т), Украина (50,9 тыс. т). В Российской Федерации в 1995 г. было закуплено 2,2 тыс. т сырого подсолнечного масла на сумму 1,5 млн. долл. Наряду с импортом сырого подсолнечного масла Турция продолжает осуществлять закупки семян подсолнечника. С учетом того, что в ближайшие годы в Турции не ожидается большого увеличения производства сырья (семян подсолнечника), импортные закупки семян и нерафинированного масла на покрытие растущего дефицита будут увеличиваться. В 1997 г. планируют увеличить объем импорта подсолнечного масла-сырца на 4 - 6%. В связи с этим российские поставщики семян подсолнечника и масла-сырца имеют возможности увеличения экспорта этой продукции в Турцию.

Основные страны - поставщики сырого подсолнечного масла в Турцию в 1995 г.

Тыс. т Млн. долл. Аргентина 94,2 64,0 Румыния 57,6 38,8 Украина 40,9 27,5 США 39,1 26,8 Франция 35,2 24,1 Болгария 20,8 13,2 Испания 8,5 5,6 Россия 2,2 1,5 Великобритания 1,0 0,7

Производители пищевых рафинированных растительных масел в большей степени ориентированы на экспортные поставки. В 1996 г. объем экспортных поставок пищевого рафинированного подсолнечного масла составил 86,0 тыс. т на сумму 87,6 млн. долл.

Экспорт подсолнечного масла.

В расфасовке по 1 кг В расфасовке более 1 кг

Т Тыс. долл. Т Тыс. долл. 1992 г. 2770,7 2170,9 1173,4 1015,3 1993 г. 35884,7 29194,8 5236,2 4376,9 1994 г. 41288,7 41347,4 8442,1 7930,5 1995 г. 56223,9 61939,7 16146,7 16521,6 1996 г. 70300,1 71400,5 15730,1 16230,4

Цена рафинированного фасованного подсолнечного масла в начале 1997 г. составила 1,0 - 1,1 долл. за 1 л. Поставка осуществляется в пластмассовых или стеклянных бутылках по 1, 2, 5 л или в жестяных емкостях по 5, 10, 18 л. Основными странами экспорта являются Россия, Иран, Ливия, Сирия, Азербайджан, Казахстан.

Экспорт пищевого подсолнечного масла из Турции в 1995 г. в распределении по странам.

Тыс. т Млн. долл. Россия 23,4 27,0 Иран 16,2 17,0 Ливия 3,4 3,9 Сирия 2,0 2,0 Казахстан 2,0 2,2 Азербайджан 1,8 1,9 Киргизия 1,0 1,0 Великобритания 0,8 0,9

В 1995 г. Турция поставила в Россию 5,7 тыс. т сырого подсолнечного масла. Объем поставок рафинированного фасованного масла в бутылках по 1 л, составил 23,4 тыс. т, или 27,0 млн. долл., и в таре более 1 л - 1,4 тыс. т, или 1,5 млн. долл.

С начала 90-х годов в Турции осуществляется крупномасштабный проект комплексного развития региона юго-восточной Анатолии (GAR), рассчитанный до 2005 г., которым предусматривается освоение гидроэнергетического потенциала рек Тигр и Евфрат. Осуществление данного проекта даст также возможность ввести в сельскохозяйственный оборот дополнительно 17 млн. га благодаря широким ирригационным мероприятиям. Это означает перспективу многократного увеличения производства в этом регионе пшеницы, хлопка, кукурузы, подсолнечника, фруктов и овощей, а также создание регионального агропромышленного комплекса, основанного на современной переработке сельскохозяйственной продукции.

Источник: По материалам Торгпредства РФ в Турции.

Редакция располагает адресами основных производителей в Турции подсолнечного масла, а также семян подсолнечника.

Тел.: 143-05-08, 143-09-13.

  00:04 09.10