Арбуз стал единым и неделимым.

СЭС запрещает разрезать полосатые ягоды при продаже, а торговцы говорят:

"Будем резать!".

Арбузы - одна из немногих летних уральских радостей. И вкусно, и почки промывает. К слову сказать, арбуз почти на 95 процентов состоит из воды и к тому же не овощ и не фрукт, а ягода. Южане любят торговать арбузами. Их просто транспортировать, да и хранятся они несравненно дольше, скажем, персиков. Однако прибыльный арбузный бизнес оказался под угрозой - у каждого арбуза появился реальный шанс оказаться для потребителя "котом в мешке"...

В санэпиднадзоре Челябинска корреспонденту "Челябинского рабочего" сообщили о постановлении "Об упорядочении торговли пищевыми продуктами и о запрете реализации бахчевых культур, разрезанных на части". Оно связано с сезонным ростом кишечных заболеваний, в частности брюшным тифом. "Дикая", незаконная торговля арбузами на рынках и обочинах дорог ведется с грубейшими нарушениями гигиенических норм. Торговцев полосатыми ягодами с утра вывозят машиной на место торговли, а вечером забирают. Мыть арбузы и руки негде.

Откуда ягода?

Примерно до середины июля в Челябинске продавали в основном астраханские арбузы. Сегодня пошел полосатый вал из южных районов Казахстана, реже из Узбекистана и Кыргызстана. Через Троицкую таможню ежедневно проходит 10-15 КамАЗов, груженных сочными плодами. Исполняющий обязанности главного врача центра санэпиднадзора по Троицку и Троицкому району Валерий Лакирев сообщил "Челябинскому рабочему", что до сих пор забраковок по санитарным нормам не было.

- Ни одной фуры мы пока не завернули, хотя в этом году арбузов привозят гораздо больше, чем в прошлом.

Как поступать потребителю?

Как же поступать в создавшейся ситуации потребителю? На свой страх и риск все-таки разрезать арбуз или положиться на честность продавца?

Юрист городской общественной организации по защите прав потребителей Тамара Мерчанская дала такой совет:

- Однозначно можно сказать одно: если вы покупаете арбуз в неустановленном месте - на дороге, с машины - значит, сами себя наказываете. При покупке на рынке требуйте от продавца кассовый или товарный чек. Если, разрезав арбуз, вы обнаружите, что до спелости ему далеко, возвратите его вместе с чеком продавцу. О том, чтобы любой продавец оказался в состоянии выдать вам на руки чек, обязана позаботиться администрация рынка.

Мнение продавца.

Мнение продавцов бахчевыми о новом постановлении можно выразить одним словом: дикость.

Марат, торговец узбекскими арбузами:

- Нет такого закона, чтобы я не мог показать товар. Я резал и буду резать. Пусть подойдут, скажут: ты не прав - заплачу и дальше буду резать.

Подавляющее большинство торговцев арбузами на Зеленом рынке и на рынке "Пятачок" на Доватора "резало и будет резать".

Мнение покупателя.

Молодой человек, покупатель:

- Неразрезанный арбуз я ни за что не куплю. Даже если у меня будет чек, второй раз мотаться на рынок не хочу.

Как же тогда выбрать арбуз?

Совет дает казах-арбузник Ринат:

- Во-первых, покупай "мамку" - это тот арбуз, который не вытянутый, а круглый, с глубокими ямочками. Потом покупай гнутый арбуз (сложной формы - С.К.). Смотри на хвост - он должен быть сухой. Щелкни по боку и послушай, как звенит - должно быть звонко. Возьми в руки и сожми - должно хрустнуть.

А вообще - лучше режь...

Сергей КУКЛЕВ.

  00:04 28.07