Безопасность "тихой охоты".

"Мы с мужем очень любим грибы. Но с каждым годом употреблять их в пищу все страшнее. Что все-таки нужно делать, чтобы ими не травиться? Ирина Васильева".

Отвечает специалист госсанэпиднадзора Татьяна Куликова:

- Правила безопасности несложны.

Первое: собирать грибы нужно только самим и не покупать их с рук, особенно маринованные и сушеные. Второе: берите в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете и уверены, что они не ядовитые. Третье: не собирайте грибы возле оживленных магистралей, опасных предприятий и свалок, так как давно известно коварное свойство грибов накапливать в себе ядовитые вещества из окружающей атмосферы.

Есть, правда, версия, что причиной ядовитости грибов в последние годы является их мутации, но она пока не подтверждена. Хотя, впрочем, и не опровергнута.

  00:04 26.10