"Осень-99": союз аграриев с потребителем.

И. ШАБАЛИНА.

"Изобилие не отменяется" - именно к этому выводу жители Самарской области пришли ровно год назад, когда, все еще оглушенные грянувшим 17- м августа, оказались на первой губернской выставке достижений в области сельхозпроизводства. Тогда мы четко увидели, сколь многое успели за последние годы и, главное, создали мощную современную индустрию переработки сельхозсырья. Вопреки массе трудностей, не подкачало и само сырье. Общий итог был оптимистичным: речь шла вовсе не о выживании с пресловутыми продуктовыми карточками, а о развитом продовольственном рынке губернии, пусть не слишком дешевом, но разнообразном и качественном.

Прошел год, и усилиями облдепартамента сельского хозяйства и продовольствия, Средне-Волжской торгово-промышленной палаты и центра "Экспо-Волга" в эти дни открылась вторая выставка сельхоздостижений "Осень-99".

Мы уже не паникуем, не грузим на коляски мешки "про запас", а более хотим узнать о том, что нового появилось в губернии за истекшие месяцы, не остановились ли в развитии, успокоившись на том, что, мол, потребитель уже оценил все преимущества местного товара, а стало быть, никуда от нас не уйдет. (Уйдет, если позволим себе работать "на авось". Потребитель нынче искушен и знает себе цену).

Чем богат местный сельхозрынок, которому и предписано "держать" губернского покупателя? На выставке, которая сегодня завершает свою работу, представлены новые сорта картофеля, зерновых и зернобобовых от СНИИСХ им. Тулайкова (Безенчук) и Самарской государственной сельхозакадемии. Новая компьютерная программа ОАО "Инвестиция" (г. Тольятти), дающая конкретные рекомендации ведения молочного животноводства. Элитные сеянцы яблонь и груши "Жигулевских садов". Десятипроцентная сметана и нежирный кефир Кинельского молокозавода, таким образом отреагировавшего на прошлогоднюю "критику" губернатора К. А. Титова по поводу слишком высокой жирности всей кинельской продукции. Новые виды пряников, печений-сэндвичей кондитерского комбината "Услада" (г. Жигулевск), который всего за год своего существования сумел уверенно завоевать "сладкий" рынок в родном городе и Тольятти. Первая продукция Жигулевского же водочного завода, который открылся всего-то пару недель назад. Целые хлебобулочные дизайн-композиции самарских хлебозаводов, которые предлагают сегодня покупателю около 20 наименований хлеба, 50 - всевозможных булок, 100 - кондитерских изделий. Пластиковые и полиэтиленовые пленки и упаковки для хранения продуктов.

Проект "Деловая культура" по теме "Цивилизованная усадьба". Как всегда эффектная витрина тольяттинской корпорации "Лидер", где к многочисленным колбасам, окорокам и "гвоздю" прошлого сезона - продукции из мяса индейки - прибавилось нечто совершенно новое, а именно колбасные изделия с добавлением мяса северного оленя. Впервые представленные стенды по промышленному кролиководству (фирма "Самара-Миакро" уже реализовала хозяйствам и населению более 400 кроличьих мини-ферм). И, конечно, новая перспективная сельхозтехника, с прицелом на дальнейшую платежеспособность наших хозяйств.

Открывая выставку, руководитель облсельхоздепартамента вице-губернатор Александр Румянцев напомнил, что ни прошлый, ни нынешний годы не радовали нас особо ни финансовыми подарками, ни урожаем. Но сегодня, например, некоторые хозяйства Кошкинского, Исаклинского, Ставропольского районов собрали озимой пшеницы по 30 и более центнеров с гектара, в "Веге" Сызранского района добились урожая картофеля до 300 центнеров с гектара. И это - с не слишком щедрых земель нашей губернии. Значит, многое могут умелое хозяйствование, новые техника и технологии, отношение крестьянина к делу, за которое взялся.

  00:04 28.09