Постные блюда.

Гренки с чесноком 200 г черствого ржаного или пшеничного хлеба, 40 г растительного масла, чеснок (1/2 головки), соль по вкусу.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками или кубиками, обжарить на растительном масле и посыпать чесноком, растертым с солью. (Можно положить на хлеб ломтики свеклы, свежего огурца).

Фруктовый суп на отваре шиповника Стакан отвара шиповника смешать со столовой ложкой клубничного или малинового варенья, добавить лимонной кислоты на кончике ножа или сок из половины лимона, небольшое яблоко или апельсин разрезать на дольки и положить в приготовленный отвар.

К супу подать мелкие сухарики.

Фасолевое рагу Отварите стакан фасоли. Потушите в гусятнице 2 чашки квашеной капусты с добавлением постного масла.

Обжарьте на постном масле 3-4 средних моркови, нарезанные брусочками, и 2-3 головки лука, а в конце добавьте томат (в основном для цвета).

Все соедините и добавьте специи по вкусу. Прогрейте еще 5-10 минут. Рагу можно есть горячим и холодным.

  00:04 14.04