Разденем лук догола Уборка озимого чеснока К уборке чеснока приступают, когда пожелтеют нижние листья.

Кроме того, соцветие начинает растрескиваться. В это время луковица чеснока покрыта утончающимися кроющими чешуями, которые приобретают характерную для сорта окраску. Запаздывание с уборкой приводит к растрескиванию покровных чешуй луковиц. Луковицы разрушаются на зубки, товарное качество снижается. Чтобы убедиться, созрел ли чеснок, нужно отгрести почву от двух-трех луковиц, осмотреть состояние чешуй. Если чешуи прочные, твердые, чеснок к уборке готов. Уборку проводят в сухую погоду. Луковицы подкапывают лопатой, раскладывают рядами на грядке, прикрывая листьями, чтобы предохранить от ожогов. Сухие листья со стеблем обрезают после сушки. Созревание чеснока ускоряют отгребанием почвы от луковиц. При выкопке луковиц стремятся меньше повреждать корни. Почву с корней удаляют рукой, не стряхивают. Иначе может произойти повреждение луковицы. Такие луковицы, ушибленные и поврежденные, быстро загнивают и плохо хранятся. Чеснок на наших дачных участках досушивают на чердаках с хорошей вентиляцией воздуха. Чеснок может быть убран в дождливую погоду (по каким-то причинам). В этом случае его сушат в течение восьми-десяти суток с активной вентиляцией воздуха, постепенно повышая температуру по возможности от +25 до +40 С. Только после полного просушивания луковицы очищают от стеблей, корней. Ложный стебель срезают, оставляя его примерно длиной восемь-десять сантиметров. Это из практики. С таким длинным стеблем чеснок лучше хранится. Некоторые овощеводы связывают чеснок в косы. Но это уже после хорошей просушки. Косу набирают снизу, последовательно присоединяя луковицы одну к другой, перекручивая петлей из сухого стебля каждую предыдущую луковицу. Конец пучка перевязывают бечевкой с петлей, чтобы косу можно было повесить на стенку в кухне. В одну косу заплетают до 15 луковиц чеснока. Заплетенный в косы чеснок хорошо сохраняется. Убранный стрелкующий чеснок хранят до осенней посадки, не обрезая листьев и корней, в хорошо продуваемых помещениях с температурой +10 - +12 С. Ошибки при уборке чеснока Во время уборки чеснока часто допускаются ошибки. Золотое правило - середина. Не надо стремиться выкопать чеснок и слишком рано, и поздно. Надо вовремя. Если выкопать чеснок рано, то большая часть его окажется с невызревшей шейкой. Чешуя у такого чеснока еще плохо сформирована, храниться он будет плохо. Опоздание с уборкой также приводит к плохим последствиям. Перезревшие луковицы легко теряют сухие чешуйки, отчего становятся оголенными и распадаются на зубки. Такие зубки становятся малопригодными для хранения в результате потери влаги. При запоздании с уборкой у таких луковиц зубки иногда могут давать в земле корни. Вырос и лучок Вслед за чесноком мы убираем лук. Из-за дождливой погоды на корню лук пока не полегает. Корневая шейка очень толстая. Для ускорения созревания луку нужно хотя бы две недели без полива. Природа не дает нам такой возможности. Есть такой прием как "валяние" лука. Раньше считали, что он ускоряет созревание. Этот прием искусственный. Созревание луковицы он не ускорит. А вот ускорить подгнивание луковицы он сможет. Шейка у лука является очень хрупким местом. Сломанное перо может подгнивать, а от него и вся луковица. Признаком для уборки лука является полегание пера за счет того, что шейка утончается. При таких затянувшихся дождях нам получается и не на что рассчитывать. Но надежда всегда есть. Есть такой прием, который позволил сохранить лук тем, кто его использовал. Вот, например, Зинаида Ивановна Леонова из Рязанского клуба садоводов. Она срезала шейку (хвостик) близко к луковице. Надрезала ее крест - накрест, немного раздвигала чешуйки. Далее лук сушила. Если сверху рубашка у лука "подозрительная", можно очистить лук, даже и "догола". На луке в результате сушки образуется новая шелуха, не хуже прежней. Вот таким приемом вы сохраните лук и не дадите ему сгнить. Ведь в этом году он уродился на славу. Как ускорить созревание? Приминание ботвы лука не ускоряет созревание лука. Лучше оголить луковицы, отгребая от них землю. Для созревания луковицам требуется как можно больше света и воздуха. Этим приемом мы и достигаем желаемого эффекта. Есть еще один прием, ускоряющий созревание луковиц. Острой заточенной лопатой надо подрезать корни у луковиц растений ниже донца луковицы примерно на пять-шесть сантиметров. Вскоре перо начнет сохнуть, желтеть. Созревание лука ускоряется. Подрезание корней надо делать своевременно, учитывая сроки созревания лука на репку. К уборке - готов! Как определить время уборки лука? Кончики листьев у лука начинают желтеть. Примерно дней через десять ботва полегает, засыхает. Вот этот момент и показывает, что лук созрел и его можно убирать. Кроме того, у лука узкая трубчатая часть между луковицей и шейкой состоит из сухих наружных листьев. Сама луковица покрыта двумя, тремя слоями сухих желтых чешуй - рубашкой. Если упустить момент уборки, то лук через неделю может возобновить свой рост. Как раз такое происходит в дождливое лето. Собираем зеленцы Чем чаще мы собираем урожай огурцов, тем он больше. Каждый неснятый огурец задерживает рост других. При пасмурной погоде огурцы снимают реже. Убирают все плоды, достигшие типичных для сорта размеров. При сборе огурцов плети не переворачивают и не сдвигают с места. Растения на затаптывают. Огурчики собираем аккуратно. Даже незначительное повреждение кожицы может привести к загниванию плода. На солнце или на ветру огурцы нельзя оставлять. Они теряют свой вкус, вянут. Иногда бывает так, что огуречные плети растут вроде бы хорошо, а цветут преимущественно мужскими цветами. Плодов мало. Возможно, огурцам не хватает фосфора. Подкормите огурцы вытяжкой суперфосфата. На 10 л воды 60-70 г. Такая подкормка подействует быстро, начнут расти женские завязи. Может быть и такой вариант. Растения огурцов развиваются бурно, но плодов завязывается мало. В этом случае в почве избыток азота. Для подкормок применяют только фосфорно-калийные удобрения. Все отплодоносившие побеги вместе с больными листьями, если они есть, удаляют, не дают болезни распространяться и заражать не только оставшиеся рядом растения огурцов, но и почву. Обратите внимание на форму огурца. Какое-то время вы собираете ровненькие, цилиндрические огурчики. Глаз радуется. Но вот стали попадаться сначала один, два, а затем и больше огурчиков другой формы, какие-то крючки. Что может быть в этом случае? Если огурцы изменили форму, стали похожи на грушу, тонкие у основания с расширением книзу - значит, растению не хватает калия. Удобрите огурцы древесной золой. Может быть и другая форма. У основания огурчики расширены, а у другого конца - узкие. В этом случае огурцы надо подкормить азотом - коровяком, мочевиной, птичьим пометом. "Пчелоопыляемые" огурцы Для опыления многих сортов и гибридов огурцов нужны пчелы. Но не везде они летают в большом количестве, ведь даже не на все запахи они слетаются. Для привлечения пчел огурцы надо опрыскивать слабым раствором сахара. Но если это не поможет, можете сами "поработать" за пчел, т.е. опылите растения вручную. Для этого сорвите мужской цветок. Его легко отличить, он крупней и без завязи. Удалите с него лепестки и желтыми тычинками несколько раз коснитесь рыльца женского цветка (он с огурчиком). Такую процедуру лучше проводить в полдень. Фрукты лечат Сейчас пора, когда одни ягоды сменяют другие. Собран урожай жимолости, клубники, черешни, вишни. Идет сбор смородины, как черной, так и красной, крыжовника. Все надо собрать, переработать. Но не забывайте все эти дары природы употреблять в свежем виде. Чем больше вы съедите плодов в свежем виде, тем лучше будет у вас здоровье. Во всех плодах имеются пищевые и биологически активные вещества. К пищевым относятся кислоты (винная, лимонная, яблочная), аминокислоты и белки, соли. Все они необходимы человеку.Биологически активные вещества не имеют пищевого значения, но могут воздействовать на организм человека даже в очень малых количествах. Они могут предупреждать или излечивать определенные заболевания. Профилактическое значение биологически активных соединений важнее лечебного. Профилактика с помощью фруктов сводится к использованию в пищу приятных продуктов, кроме некоторых, когда проявляется невосприимчивость организма к тем или иным фруктам. Одни сорта содержат больше витаминов, другие меньше. И при выборе сортов при посадке на это надо обращать внимание. Наши сады должны быть своеобразной плодовой аптекой. Каждый из нас должен за год потреблять примерно 90-120 кг фруктов, т.е. 250-300 г в день. Основная цель - получить с фруктами большее количество витаминов и микроэлементов для сохранения здоровья. Фрукты и лечат, и предупреждают различные заболевания. Появилась фруктотерапия. Чем разнообразнее лечебные культуры, растущие в саду, тем больше заболеваний могут они предупредить. Облепиха, ирга, калина, рябина, боярышник, черноплодная рябина, элеутероккок - это специальные культуры. А все остальные, плодовые, ешьте в неограниченном количестве, запасайтесь на зиму витаминами. Размножаем ирисы Самое подходящее время для размножения ирисов. Надеюсь, вы отметили те ирисы, которые вам надо размножить, да и просто пересадить. Трех-, пятилетние растения размножают делением. Подземная часть корневища - многократно ветвящиеся побеги. В надземной части этих побегов образуется от трех до восьми мечевидных листьев, расположенных веерообразно. Посадочной единицей служит одно звено, которое отделяют острым ножом в месте перетяжки. Корни обрезают на 8-10 см. Место разрезов присыпают толченым углем. Деленки, расположенные в непосредственной близости от цветоноса, а также трех-, четырехлетние могут на следующий год зацвести. Обычно они имеют восемь развернутых листьев. Почва под ирисы должны быть перекопана на 25-30 см. Не должно быть многолетних корневищных сорняков, особенно пырея. Почву обычно готовят с осени. На 1 кв. м вносят 300 г извести, 50 г суперфосфата, 30 г древесной золы, 6-8 кг перегноя. Весной добавляют 30 г сернокислого калия. При посадке деленки ирисов высаживают так, чтобы верхний уровень корневища был вровень с землей. Листья обрезать на 2/3 длины. Деленка должна прочно стоять и не падать, даже если ее пошевелить рукой. Тамара Кочеткова

  00:04 30.07