Положение на рынке говядины.

В последние несколько лет кризис на рынке говядины в ЕС, возникший в результате обнаружения болезни "бешенства коров" (BSE) у европейского крупного рогатого скота, привел к снижению спроса на говядину, падению цен на нее, сокращению экспорта и увеличению запасов вмешательства.

Однако, по данным немецких экспертов, в последнее время рынок стабилизировался, интервенционные запасы истощились, а цены повысились на 4 - 8% по сравнению с прошлым годом. Однако поголовье крупного рогатого скота в 1999 г. сократилось на 2,5 млн. голов по сравнению с 1996 г. и составило 82,2 млн.

Ожидается, что в текущем году оно уменьшится до 82 млн.

В прошлом году убой крупного рогатого скота сохранился на уровне 22,1 млн. голов. В то же время телят было забито на 1,8% меньше.

Согласно данным Европейской комиссии, в 2000 г. производство говядины в ЕС сохранится на уровне 1999 г., а в 2001 г., возможно, несколько увеличится. Предполагают, что в 2000 г. несколько возрастет выпуск телятины в основном благодаря повышению убойного веса животных, а также расширению сектора откорма скота в Нидерландах.

При практически неизменном уровне предложения в ЕС отмечается повышение спроса на говядину. В 1999 г. потребление говядины и телятины в ЕС уменьшилось на 1,5%. Душевое потребление этих видов мяса в 2000 г. составит около 20 кг, что примерно соответствует докризисному уровню.

Повысился спрос на говядину и на мировом рынке, в результате чего экспорт этого продукта из ЕС в 1999 г. возрос до 900 тыс. т. вывоз замороженной говядины в третьи страны увеличился на 40%.

В 1999 г. экспорт живого крупного рогатого скота и телят возрос на 25%, главным образом за счет резкого расширения вывоза из Ирландии (почти на 200%).

Однако в 2000 г., по мнению германских экспертов, рост экспорта говядины замедлится. Ожидается, что он составит примерно 700 тыс. т.

В условиях стагнации предложения, истощения запасов вмешательства и растущего спроса произошло повышение цен на говядину и телятину. По подсчетам германских экспертов, средняя цена на все виды крупного рогатого скота в 2000 г. составит 133 евро за 100 кг (в убойном весе), что на 5% выше, чем в 1999 г. Особенно резко возросли цены на коров категории "03" (на 6% - до 218 евро за 100 кг). Ожидается, что в 2001 г. цены сохранятся на уровне 2000 г.

Ниже приводятся данные о ценах на откормленный крупный рогатый скот в ЕС в 1995 - 2000 гг.:

1995 г. 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г.1) (евро за 100 кг, в убойном весе) Молодые быки, категории "R3" 288 270 273 282 281 286 I квартал 294 293 271 293 287 292 II 288 265 262 280 278 288 III 280 252 271 279 275 280 IV 290 272 284 277 284 284 Коровы, категории "03" 242 201 208 210 205 218 I 249 214 193 208 189 205 II 250 209 210 220 210 224 III 242 191 219 219 217 233 IV 225 188 211 192 205 210

______________.

1) Предварительные данные или оценка.

По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2000 г. производство говядины в США несколько возрастет. Ожидается, что в I полугодии 2001 г. оно увеличится на 3 - 4%.

Крупнейшие южноамериканские производители говядины также предполагают увеличить ее в текущем году: Бразилия - на 3%, Аргентина - на 1%.

В мае Аргентина получила статус "страны, свободной от ящура".

Однако в августе этот статус вновь подвергся сомнению после того, как у нелегально ввезенного из Парагвая крупного рогатого скота был обнаружен ящур. После этого болезнь распространилась на Уругвай, Бразилию и Боливию.

По последним данным Французского центра внешней торговли (CFCE), ввоз свиней и замороженной говядины из Аргентины в США, Канаду, страны Центральной Америки и Венесуэлу был временно прекращен в связи с новыми вспышками заболевания.

  00:04 09.11