ВО ВТОРОМ КВАРТАЛЕ В МОСКВЕ СНЯТО С РЕАЛИЗАЦИИ 918 КГ ОПАСНОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.

Во втором квартале текущего года в Москве снято с реализации и утилизировано 918 кг потенциально опасной пищевой продукции, сообщили в Госсанэпиднадзоре. По данным проведенного за это период лабораторного контроля продуктов питания, из 5932 исследованных пищевых образцов 10,5% не отвечали нормативным требованиям по микробиологическим показателям, еще 2,5% - по физико-химическим. Зачастую выпуск и реализация недоброкачественной и опасной в эпидемическом отношении продукции является следствием нарушения санитарно-гигиенических требований на пищевых предприятиях. Из 4788 проверенных во втором квартале этого года пищевых объектов на 2466 (52%) выявлены серьезные нарушения санитарных норм. Среди нарушителей преобладают объекты общепита, продовольственные магазины, а также перерабатывающие предприятия малого и среднего бизнеса. Основные нарушения - неудовлетворительное санитарное содержание объектов, несоблюдение сроков хранения и условий реализации продуктов, правил товарного соседства, а также отсутствие медицинских справок у персонала, сообщили в санэпидслужбе.

  00:04 30.07