(2).

Рекомендуемый минимальный набор продуктов питания для основных социально-демографических групп населения по зонам.

(кг в год)

Наименование Трудоспособное Пен- Дети

продуктов население сио-

муж- жен- неры 0њ6 7њ15

чины щины лет лет.

Зона VIII

1. Хлебные продукты (хлеб

и макаронные изделия

в пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) њ всего 177,7 126,7 118,4 65,4 114,4

в том числе:

бобовые 4 3 3 њ 2

мука пшеничная 25 20 22 17 18

рис 4 3 3 3 4

другие крупы (кроме риса) 7 5 4 5 6

хлеб пшеничный 175 120 107 47 106

хлеб ржаной 5 4 3 3 4

макаронные изделия 6 5 6 4 4

2. Картофель 120 100 90 85 135

3. Овощи и бахчевые њ всего 91,8 86,8 86,8 85 120

в том числе:

капуста свежая и квашеная 35 30 25 30 35

огурцы и помидоры свежие

и соленые 1,8 1,8 1,8 5 5

столовые корнеплоды 35 35 30 30 40

прочие овощи 20 20 30 20 40

4. Фрукты свежие 18,6 14,6 13,6 34,4 44,4

5. Сахар и кондитерские

изделия (в пересчете на

сахар) њ всего 20,8 19,8 18,8 19,7 26,1

в том числе:

сахар 20 19 18 18 24

конфеты 0,7 0,7 0,7 1 1

печенье 0,7 0,7 0,7 2 3

6. Мясопродукты њ всего 36 29 23 19 32

в том числе:

говядина 20 15,5 11 11 17

баранина 1 0,5 0,5 њ њ

свинина 4 3 2,5 њ 2

мясо птицы 11 10 9 8 13

7. Рыбопродукты њ всего 15,7 13,7 13,7 8,7 12,5

в том числе:

рыба свежая 15 13 13 8 11

сельдь 0,7 0,7 0,7 0,7 1,5

8. Молоко и молокопродукты

(в пересчете на молоко) њ

всего 199,3 186,5 181,5 279 304,2

в том числе:

молоко, кефир 100 95 90 130 114

сметана 1,8 1,8 1,8 1,8 2,6

маcло животное 1,8 1,8 1,8 4 5

творог 8 7 7 10 12

сыр 2,5 2 2 2 3

9. Яйца (штук) 180 150 90 150 180

10. Масло растительное,

маргарин и другие жиры њ

всего 14 11 10 7 12

в том числе:

маргарин и другие жиры 6 5 4 2 3

масло растительное 8 6 6 5 9

11. Прочие продукты њ всего 4,88 4,88 4,15 2,925 4,015

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,365 0,365

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73.

Зона IX

1. Хлебные продукты (хлеб

и макаронные изделия

в пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) њ всего 176 124,1 119,5 65,6 113,6

в том числе:

бобовые 3 2,5 2,5 њ 2

мука пшеничная 22 16 16 17 17

рис 5 4 4 3 4

другие крупы (кроме риса) 7 5 5 5 6

хлеб пшеничный 180 125 120 50 110

хлеб ржаной њ њ њ њ њ

макаронные изделия 7 5 4 4 4

2. Картофель 120 100 90 85 130

3. Овощи и бахчевые њ всего 91,8 86,8 81,8 85 120

в том числе:

капуста свежая и квашеная 30 30 25 30 35

огурцы и помидоры свежие

и соленые 1,8 1,8 1,8 5 5

столовые корнеплоды 30 25 25 30 40

прочие овощи 30 30 30 20 40

4. Фрукты свежие 18,6 14,6 13,6 34,4 44,4

5. Сахар и кондитерские

изделия (в пересчете на

сахар) њ всего 20,8 19,8 18,8 19,7 26,1

в том числе:

сахар 20 19 18 18 24

конфеты 0,7 0,7 0,7 1 1

печенье 0,7 0,7 0,7 2 3

6. Мясопродукты њ всего 35 28 23 19 33,5

в том числе:

говядина 15 10 10 10 19

баранина 2 2 2 њ 0,5

свинина 6 4 3 њ 2

мясо птицы 12 12 8 9 12

7. Рыбопродукты њ всего 14,7 12,7 12,7 8,7 12,5

в том числе:

рыба свежая 14 12 12 8 11

сельдь 0,7 0,7 0,7 0,7 1,5

8. Молоко и молокопродукты

(в пересчете на молоко) њ

всего 191,3 177,5 173,5 279 304,2

в том числе:

молоко, кефир 100 90 90 130 114

сметана 1,8 1,8 1,8 1,8 2,6

масло животное 1,8 1,8 1,8 4 5

творог 6 6 5 10 12

сыр 2,5 2 2 2 3

9. Яйца (штук) 180 150 90 150 180

10. Масло растительное,

маргарин и другие жиры њ

всего 15,5 12 10 7 12

в том числе:

маргарин и другие жиры 7,5 5 4 2 3

масло растительное 8 7 6 5 9

11. Прочие продукты њ всего 4,88 4,88 4,15 2,925 4,015

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,365 0,365

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

Зона Х

1. Хлебные продукты

(хлеб и макаронные изделия

в пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) њ

всего 177,3 126,3 118,7 65,5 113,1

в том числе:

бобовые 8 6 5 њ 2

мука пшеничная 22 17 17 17 18

рис 6 5 4 3 4

другие крупы (кроме риса) 5 4 3 5 6

хлеб пшеничный 175 120 115 48 106

хлеб ржаной 3 2 2 2 2

макаронные изделия 6 5 4 4 4

2. Картофель 120 100 100 80 120

3. Овощи и бахчевые њ всего 95 94 88 85 120

в том числе:

капуста свежая и квашеная 30 30 30 30 35

огурцы и помидоры свежие

и соленые 5 4 3 5 5

столовые корнеплоды 30 30 25 25 40

прочие овощи 30 30 30 25 40

4. Фрукты свежие 18,6 14,6 13,6 34,4 44,4

5. Сахар и кондитерские

изделия (в пересчете на

сахар) њ всего 20,8 19,8 18,8 19,7 26,1

в том числе:

сахар 20 19 18 18 24

конфеты 0,7 0,7 0,7 1 1

печенье 0,7 0,7 0,7 2 3

6. Мясопродукты њ всего 31,5 26,9 20,8 19 33

в том числе:

говядина 12 11 9 10 15

баранина 0,5 0,4 0,3 њ њ

свинина 5 3,5 2,5 њ 2

мясо птицы 14 12 9 9 16

7. Рыбопродукты њ всего 18,7 16,7 16,7 10,7 15,5

в том числе:

рыба свежая 18 16 16 10 14

сельдь 0,7 0,7 0,7 0,7 1,5

8. Молоко и молокопродукты

(в пересчете на молоко) њ

всего 201,3 183,5 183,5 279 304,2

в том числе:

молоко, кефир 110 100 100 130 114

сметана 1,8 1,8 1,8 1,8 2,6

масло животное 1,8 1,8 1,8 4 5

творог 6 5 5 10 12

сыр 2,5 2 2 2 3

9. Яйца (штук) 180 150 90 150 180

10. Масло растительное,

маргарин и другие жиры њ

всего 15 11 9 7 12

в том числе:

маргарин и другие жиры 7 5 3 њ 3

масло растительное 8 6 6 7 9

11. Прочие продукты њ всего 4,88 4,88 4,15 2,925 4,015

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,365 0,365

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73.

Зона XI

1. Хлебные продукты (хлеб и

макаронные изделия в пересчете на

муку, мука, крупы, бобовые) њ

всего 174,2 126,8 117,4 65,3 114,3

в том числе:

бобовые 6 5 4 њ 2

мука пшеничная 25 18 16 18 17,5

рис 4 3 2,5 2 2

другие крупы (кроме риса) 9 6 4,5 6 8

хлеб пшеничный 45 35 35 28 55

хлеб ржаной 135 95 90 22 60

макаронные изделия 6 5 4 4 4

2. Картофель 130 105 100 85 130

3. Овощи и бахчевые њ всего 101,8 91,8 91,8 85 120

в том числе:

капуста свежая и квашеная 30 30 30 30 35

огурцы и помидоры свежие

и соленые 1,8 1,8 1,8 5 5

столовые корнеплоды 35 30 30 30 40

прочие овощи 35 30 30 20 40

4. Фрукты свежие 18,6 14,6 13,6 34,4 44,4

5. Сахар и кондитерские

изделия (в пересчете

на сахар) њ всего 20,8 19,8 18,8 19,7 26,1

в том числе:

сахар 20 19 18 18 24

конфеты 0,7 0,7 0,7 1 1

печенье 0,7 0,7 0,7 2 3

6. Мясопродукты њ всего 34,5 28 22 19 33,5

в том числе:

говядина 14 11 9,5 10 19

баранина 1 0,8 0,5 њ њ

свинина 6,5 5,2 3 њ 2,5

мясо птицы 13 11 9 9 12

7. Рыбопродукты њ всего 15,7 12,7 12,7 8,7 12,5

в том числе:

рыба свежая 15 12 12 8 11

сельдь 0,7 0,7 0,7 0,7 1,5

8. Молоко и молокопродукты

(в пересчете на молоко) њ

всего 209,3 191,5 186,5 279 304,2

в том числе:

молоко,кефир 110 100 95 130 114

сметана 1,8 1,8 1,8 1,8 2,6

масло животное 1,8 1,8 1,8 4 5

творог 8 7 7 10 12

сыр 2,5 2 2 2 3

9. Яйца (штук) 180 150 90 150 180

10. Масло растительное,

маргарин и другие жиры њ

всего 15 11 10 7 12

в том числе:

маргарин и другие жиры 7 5 4 2 3

масло растительное 8 6 6 5 9

11. Прочие продукты њ всего 4,88 4,88 4,15 2,925 4,015

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,365 0,365

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73

Зона XII

1. Хлебные продукты (хлеб и

макаронные изделия

в пересчете на муку, мука,

крупы, бобовые) њ всего 176,4 125,2 118,1 65,3 113,5

в том числе:

бобовые 5 4 4 њ 2

мука пшеничная 25 20 22 18 18,5

рис 7 5 5 3 4

другие крупы (кроме риса) 3 3 2 5 6

хлеб пшеничный 95 65 60 27 59

хлеб ржаной 90 60 55 23 53

макаронные изделия 6 5 4 4 4

2. Картофель 130 100 95 85 130

3. Овощи и бахчевые њ всего 106,8 95,8 80,8 94 120

в том числе:

капуста свежая и квашеная 30 30 30 30 35

огурцы и помидоры свежие

и соленые 1,8 1,8 1,8 5 5

столовые корнеплоды 35 30 25 30 35

прочие овощи 35 30 20 25 40

бахчевые 5 4 4 4 5

4. Фрукты свежие 18,6 14,6 13,6 34,4 44,4

5. Сахар и кондитерские

изделия (в пересчете

на сахар) њ всего 20,8 19,8 18,8 19,7 26,1

в том числе:

сахар 20 19 18 18 24

конфеты 0,7 0,7 0,7 1 1

печенье 0,7 0,7 0,7 2 3

6. Мясопродукты њ всего 32 28 22 19 33

в том числе:

говядина 21 19 14 12 19

баранина 2 1,5 1 њ 0,5

свинина 2 1,5 1 њ 1,5

мясо птицы 7 6 6 7 12

7. Рыбопродукты њ всего 15,7 13,7 12,7 8,7 12,5

в том числе:

рыба свежая 15 13 12 8 11

сельдь 0,7 0,7 0,7 0,7 1,5

8. Молоко и молокопродукты

(в пересчете на молоко) њ

всего 205,3 187,5 186,9 279 304,2

в том числе:

молоко, кефир 110 100 100 130 114

сметана 1,8 1,8 1,8 1,8 2,6

масло животное 1,8 1,8 1,8 4 5

творог 7 6 6 10 12

сыр 2,5 2 2 2 3

9. Яйца (штук) 180 150 90 150 180

10. Масло растительное,

маргарин и другие жиры њ

всего 15 11,5 9 7 12

в том числе:

маргарин и другие жиры 7 5 3 2 3

масло растительное 8 6,5 6 5 9

11. Прочие продукты њ всего 4,88 4,88 4,15 2,925 4,015

в том числе:

соль 3,65 3,65 2,92 1,83 2,92

чай 0,5 0,5 0,5 0,365 0,365

специи 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73.

  00:04 18.03