Покорили бабушку "синие глазки".

Огород у Марии Александровны у дома. А дом стоит на краю поселка Увельский, на горе, как здесь называют это возвышенное место. Несмотря на возвышенность, огороды здешних жителей часто страдают от излишков влаги - весь поселок стоит на белой формовочной глине, подпирающей талую и дождевую воду к плодородному слою почвы. Картофель на такой земле не каждое лето хорошо родится, в низинках вымокает. Марии Александровне много картошки не надо, старый человек и живет одна. Но со своих примерно четырех соток, несмотря ни на что, каждый год получает довольно высокий урожай, хватает на зиму, на семена и на продажу. Может быть, потому, что удачно подобрала сорт картофеля для почвы своего огорода. Все годы она сажала разные сорта, вперемешку. А в последние несколько лет - только "синеглазку". Для Марии Александровны она, из всех сортов, самая разваристая, ароматная и вкусная, лежкая при хранении в подполе. Словом, синие глазки (речь идет о картошке) покорили бабушкино сердце и, похоже, окончательно. Недавно она открыла передо мной дверь темного сарая.

- Ты посмотри-ка, урожай-то какой нынче! - просит полюбоваться. - Девяносто ведер и вся крупная.

Передо мной лежал внушительных размеров бурт картофельных клубней. Каждый - в два кулака, тяжелые на вид, будто свинцовые отливки. Сходство придавал серый цвет кожуры. Я взял клубень в руку, его шероховатая поверхность скрывает искристую белую мякоть. Кажется, чуть нажми ногтем, и картофелина пойдет трещинами от избытка крахмала.

Картофель этого сорта, утверждают специалисты, не пригоден для промышленной, машинной переработки, но хорош для приусадебных хозяйств. Минувшее прохладное лето с легкими дождичками для "синеглазки" оказалось особенно благоприятным. Все, кто нынче отдал ей предпочтение, в избытке запаслись "вторым хлебом" до самого нового урожая.

Анатолий ЛЕТЯГИН.

  00:04 12.09