Пишем тут что вы любите.

Люблю Штольца,ДраклВульфу,своб готишную Мамулю и всех всех наших красивых девушек! (Кроме багемы и рокпринцес)

Сообщение отредактировал B.A.X. - 19 Ноябрь 2009, 06:40

да я ж говорю, это все в прошлом)

Люблю, когда все природа исполняет мои просьбы) вот если за два дня снег не выпадет и мороз не ударит, будет круто)

И я абажаю хурму.

У меня же на балконе есть заначка в виде 2 кг плодов.
Пойду прямо ща схаваю.

craped, вот ты зараза))

а я не люблю хурму...
я люблю мандарины. бананы. шарлотку с вишней и яблоками

А я люблю и хурму, и мандарины) но последние гораздо больше)))

А еще я люблю делиться радостью. Вот сегодня радости такие: я отмучалась с правами и у меня ночью кошка родила))) долгожданные котятки))) одна трехцветная - Климентина!)))) и котик Дымок)))

Сообщение отредактировал Gothya - 22 Декабрь 2009, 22:02

надо же!!! если бы была жива моя бабушка она бы с радостью воскликнула что то типа - " тюууу.... дождалися!!! ДЕЕЕД , нэси ведро! ща топыть йих будэмо!

Мы никогда в жизни не топили котят. Она не так часто рожает, чтоб мы не сходили с ума от радости

о как. таки твоя кошка первая цаца в селе и недотрога)))) ну лана...не обижайся.

да, цаца та еще) не обижаюсь. Все вокруг топят. Некоторые ваще на дереве вешают.

А наша вся на контрацептивах) рожает раз в три года где-то)

ёёёпть...а лопатой не рубят? а живьем не закапывают?
кАкОй УУжАс!!!

Анастасия , а ужас в том что НЕ закапывают и НЕ рубят ? )))))

Оказалось, что ЛЮБЛЮ сайт goths.ru... Было тоскливо, когда не могла зайти... Зашла и поняла - люблю!!! И очень рада всем вам!!!

А я люблю колу, фото, свою работу и парня!

Люблю свой комп и нэт

люблю оливье. вот люблю и всё тут... конечно же таким каким его Ольвье придумал я наверное бы есть не стал хотя... ну вобщем я люблю ремейкольвье

эм... а чем наше оливье отличается от традиционного? Просвяти, я тож его фанатка)

ой... проще в инете найти. правда. я где то как то давно прочитал. там столько всего понамешано...там кажеца горох вабще отсутствовал. ну майонез должен быть только самодельный и чёто с перепелиным мясом вроде как ... хотя что то путаю.


ну вот так вроде -

рецепт классического «салата Оливье», приготавливаемого в лучшие времена в ресторане Эрмитаж (восстановленный в 1904 году по описаниям одного завсегдатая ресторана):
Филе двух отваренных рябчиков,
Один отваренный телячий язык,
Около 100 граммов паюсной чёрной икры,
200 граммов свежих листьев салата,
25 отваренных раков или один большой омар,
200-250 граммов мелких огурчиков,
Полбанки сои кабуль (паста из сои),
2 мелко порезанных свежих огурца,
100 граммов каперсов,
5 мелконарубленных, сваренных вкрутую яиц,
Заправка соусом Провансаль: 400 граммов оливкового масла взбитые с двумя свежими яичными желтками, с добавлением французского уксуса и горчицы.

Один из секретов классического вкуса салата Оливье заключался в добавлении французом неких специй. Состав этих приправ, к сожалению, неизвестен, поэтому истинный вкус салата можно только представлять по описаниям современников.

Само приготовление было не менее захватывающим:

Рябчиков жарьте в 1-2 сантиметровом слое масла на сильном пламени 5-10 минут. Затем положите их в кипящую воду или бульон (говяжий или куриный), добавьте 150 мл мадеры на 850 мл бульона, 10-20 оливок без косточек, 10-20 небольшого размера шампиньонов и варите 20-30 минут на слабом огне под крышкой. Когда мясо начнёт слегка отделяться от костей, посолите, дайте повариться ещё пару минут и выключите пламя. Поместите кастрюлю с рябчиками, не выливая бульона, в большую ёмкость с холодной водой и дайте остыть. Цель этого – дать мясу рябчиков остыть постепенно. Дело в том, что при отделении в горячем виде мясо начинает подсыхать, и теряет нежность. Однако необходимо не перестараться и отделять тёплое мясо – не дайте рябчикам замёрзнуть, иначе оно совсем перестанет сниматься с костей. Снятое мясо заверните в фольгу и поместите в холодное место. Бульон после варки грибов не выливайте – из него получится великолепный суп! (если вы не найдёте рябчиков и решите их заменить курицей, помните – курицу надо разрезать на 2-3 части и варить чуть дольше – 30-40 минут).

Язык должен быть без жира, лимфатических узлов, подъязычной мускульной ткани и слизи. Возможно, достаточно будет и половины языка. Тщательнейшим образом промойте язык в холодной воде, положите его в холодную воду, доведите до кипения и варите на слабом огне с плотно закрытой крышкой 2-4 часа (время зависит от возраста владельца языка – для молодого телёнка 2 часов будет достаточно). За полчаса до готовности языка добавьте в ту же кастрюльку нарезанную морковь, корень петрушки, репчатый лук и кусочек лаврового листа. За 5-10 минут до конца варки посолите. Как только язык сварится, тут же положите его в ёмкость с холодной водой на 20-30 секунд, затем выложите на тарелку и снимите с него кожу (если язык всё ещё обжигает пальцы – окуните его ещё раз в воду). Очистив язык, положите его обратно в бульон и быстро доведите его до кипения, затем выключите пламя и поставьте кастрюльку остывать в большую ёмкость, наполненную ледяной водой. Остывший язык также заверните в фольгу и поместите в холодное место.

Паюсную икру нарежьте мелкими кубиками.

Листья салата тщательно промойте, обсушите и нарежьте непосредственно перед приготовлением.

Обмытых в холодной воде живых раков опустите в кипящий раствор головой вниз. Для приготовления раствора для варки раков возьмите: по 25 граммов петрушки, лука и моркови, 10 граммов эстрагона, 30-40 граммов укропа, 1 лавровый лист, несколько горошин душистого перца и 50 граммов соли. Поместив раков в кипяток, дайте вскипеть воде вновь и варите ещё 10 минут. Выключив огонь, не вынимайте сразу, а дайте ракам настояться, после чего остудите вышеописанным методом кастрюлю с готовыми раками.

Пикули мелко порежьте прямо перед смешиванием.

Сою разотрите перед закладыванием в салат.

Свежие огурцы очистите от кожуры и мелко нарежьте (необязательно ровно – можно и «покрошить»). Каперсы также нарежьте мелко, предварительно их высушив.

Яйца должны быть крупными и свежими. Не переваривайте их ни в коем случае. Отнеситесь к этой части внимательно. Ощущение от яиц должно быть свежим, белок нужен нежный, а не резинообразный. Варите 7-8 минут, но никак не 15.

Все ингредиенты нарежьте и смешайте (постарайтесь делать это аккуратно, движениями снизу вверх). Добавьте собственноручно изготовленный майонез и сразу же подайте к столу. Важно учитывать и количество выпитого гостями спиртного. Чем больше – тем острее должен быть соус. Если же гости трезвы, то логичней будет заправить классическим майонезом, чтобы оценить нежный вкус всех ингредиентов.

Интересно, почему рецепт так радикально изменился, а название осталось прежним? :))
поменять рябчиков и раков на молочную колбасу... О.О