Ну, тема достаточно обширная, так что я её разобью на три вопроса:

• Как вы считаете, есть ли, гм, готичная, шварце кулинария? Мне вот на ум приходят только всякие коктейли типа "Осиновый кол".
  
• Вы сами придумали какие-нибудь блюда? И вообще, что вы любите готовить, и как вы это делаете?
  
• Чем бы вы накормили бы какую-нибудь иностранную группу для ознакомления с русской кулинарией?

это всё вместе чтоле? или чё? бля... изжога.

кому как... мой желудок переваривает даже цемент.

я вообще ем все, от чего люди мрут да дохнут ))))))

звериный метаболизм...

зверозабойный))))

Я люблю роллы)))

Есть такое блюдо... на закуску, "рафаэлло" называется. Очень вкусно, но на любителя:
В маслины ьез косточек запихиваем грецкий орех, потом эту самую маслину обваливаем в тёртом плавленном сыре, а затем в тётрых на мелкой тёрке крабовых палочках.
Ммм... повторяю, это на любителся. Вкус спецефический у них)

А так стандартно, люблю курочку в духовке, крылышко, либо ножку)...

*потекли слюни*

роллы...


калифорния.

хочу научиться готовить роллы...
чтоб сама.. дома)

в чём проблема то ?

для этого надо, чтоб руки росли не из жопы...

а, если честно, то рецепт надо) и водоросли эти найти не могу нигде, в которые ролл заворачивают

нори? бля... в любом супермаркете должны быть...

http://japonicmeal.linkdealer.ru/rolly_3.html

Сообщение отредактировал Зверобой - 11 Март 2009, 19:20

значит у меня и глаза из жопы растут

а я люблю жульен... качественный, вкусный грибной жульен... в единственоом числе, потому что болше одного в меня обычно не помещается.

Вместимость зависит от размера горшочка/кокотницы)
Хотя вообще в мировой кулинарии жюльен - это просто нарезка тонкой соломкой...

А что такое жульен?

Tot Stolzes
это такая вещь, которую я Пантере посоветовала заказать на ее День Рождения.
В маленькой металлической емкости запекаются всякие штуки под сыром.

Мы похожие штуки делали с мамой.
В шляпки шампиньонов сыр накладывается и ставится в духовку.
Это и есть жульен? Я правильно понимаю)
Вкусная вещь) да....

хм, оказывается, тема интересная)

1. ИМХО, нет никакой гатишной пищи)
2. Не люблю готовить, поэтому ничего не придумывала) Готовлю я с визгами и в "бронеформе", дабы брызги на мя не напали) эт у мя детский страх) что люблю готовить? Если рядом сидит мой парень и я готовлю для него, все что угодно нравится)))))
3. Известно чем - пельмени покупные, борщ, блины, компот)))

Сообщение отредактировал Gothya - 12 Март 2009, 16:27

неееее, это фарштрованые грибы, я тоже такую фигню люблю. жульен, это много-много грибов кладут в металлическую мисочку, заливают каким-то распиздатым (сливочным кажись, или сметанным) соусом, потом посыпают сыром и готовят в духовке.

А еще я люблю, когда Даша готовит)))

Фаршированные - это, когда внутри фарш )
А то, что ты имеешь ввиду, я поняла) туплю

Сообщение отредактировал Tot Stolzes - 13 Март 2009, 16:25

Tot Stolzes
фаршированные-это когда внутри все, что угодно.
по крайней мере, сейчас общеупотребительно "баклажаны, фаршированные орехами", например.