 Кулинария. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
| Кулинария. |
|
  14 Март 2008, 17:55
Сообщение
#1
|
||
 бот |
Ну, тема достаточно обширная, так что я её разобью на три вопроса:
|
||
   |
 
|
||
  |
|
19 Март 2008, 11:52
Сообщение
#2
|
||
 взблендеряющий виски с шампанским... |
блин... Я вот как то больше в кондитерке . А кухня - действительно в любой кухне есть что то своё.
Люблю мясную кухню. Италия наверное здесь впереди всех. Я имею ввиду по качеству приготовления. НемцЫ всё таки извращаюца над мясом. Свинная рулька которую я ел в Мюнхене была отвратительна. На замечание по поводу запаха мне обЪяснили что так всё должно быть и ващще итц о кей. Не знаю конечно , но за всё пребывание в Германии я ни разу не поел чего то вкусного немецкого. Хорошо хоть дёнер был турецкий... |
||
|
|
|
||
|
19 Март 2008, 12:49
Сообщение
#3
|
||
|
бот |
Зверобой
Честно говоря не уверен, что италия так уж супер мясная в кулинарном плане, все таки там у них море под боком, так что по идее упор на рыбу должен быть не слабый. Ну и на пасту, и все такое.. Мясо - это на мой взгляд центральная и восточная европа - прежде всего франция, ну и чехия, венгрия и т.д, и кавказ и центральная азия - узбекистан и т.д. Ну и китайцы еще с ним нещадно извращаются) А про немецкую кухню странно, вообще я в германии не был, так что о их кухне могу судить только по нашим Бирбургу и Цеппелину, но вроде так ничего. Сытная бюргерская еда) Сообщение отредактировал alarih - 19 Март 2008, 12:50 |
||
|
|
|
||
|
20 Март 2008, 09:18
Сообщение
#4
|
||
|
взблендеряющий виски с шампанским... |
Цитата(alarih @ 19 марта 2008, 12:49)  Зверобой Честно говоря не уверен, что италия так уж супер мясная в кулинарном плане, все таки там у них море под боком, так что по идее упор на рыбу должен быть не слабый. Ну и на пасту, и все такое.. Мясо - это на мой взгляд центральная и восточная европа - прежде всего франция, ну и чехия, венгрия и т.д, и кавказ и центральная азия - узбекистан и т.д. Ну и китайцы еще с ним нещадно извращаются) А про немецкую кухню странно, вообще я в германии не был, так что о их кухне могу судить только по нашим Бирбургу и Цеппелину, но вроде так ничего. Сытная бюргерская еда) Так в том то и суть , как мне кажеца. У итальянцэв на ура идёт ягнёнок и телятина. Кстати рыбных блюд я чёто как то не много припомню в итальянской кухне. А вкусные мясные блюда у них может как раз потому что есть какой то дефиЦыт мяса и стараюца зря не переводить продукт ? А что касаеца цэпелина... фууу в последний раз я там был месяц назад. сплошной негатиф. но в большей степени он вызван обслуживающим персоналом. куда смотрит управляющий - не известно. И всё равно - блюда немецкие но приготовлены русским поваром , по-русски и совсем не так как готовят немцЫ. Вот что мне больше всего запомнилось - так это немецкий хлеб. Вкусный . Очень вкусный хлеб. Причём подавляющее большинство немцэв готовый хлеб не покупают а пекут сами в духовках. Покупают готовое тесто которое можно сто раз заморозить и разморозить и пекут хлеб , булочки и всё такое. Но вот как кондитеры - немцЫ не превзойдённые мастера. Это я могу сказать точно. Такого разнообразия в блюдах я не припомню ни в одной кухне. Тесто всех видов , будбь оно слоённое или песочное , либо ленивая шарллотка - ууумммм... слюни текут. |
||
|
|
|
||
alarih Кулинария. 14 Март 2008, 17:55
Without_Soul М-дя, скажу лишь одно, готовить ненавижу!... 14 Март 2008, 20:21 Кролик Имбецил Обожаю мексиканскую кухню 14 Март 2008, 21:38 Зверобой Готовить люблю. И экспериментировать в кулинарии... 14 Март 2008, 21:49 WilsoN
точно. готовить - бесит.
самое крутое, что я гото... 15 Март 2008, 01:07
Without_Soul
точно. готовить - бесит.
самое крутое, что я гото... 18 Март 2008, 17:51 HexeEmi Хе-хе, меня опередили с темой.)
А я готовить люблю... 15 Март 2008, 01:11 Зверобой
Хе-хе, меня опередили с темой.)
А я готовить любл... 15 Март 2008, 09:08 alarih Честно говоря не понимаю людей, которые не любят г... 17 Март 2008, 12:04 Lorelinda Мы едим для того, что бы жить, а не живём для того... 21 Март 2008, 15:11
Зверобой
Мы едим для того, что бы жить, а не живём для тог... 21 Март 2008, 22:24 Lorelinda [quote name='Зверобой' date='21 марта ... 28 Март 2008, 08:44 alarih
Мы едим для того, что бы жить, а не живём для тог... 25 Март 2008, 14:00 alarih Да! Чтобы готовка не превращалась в каторгу, д... 17 Март 2008, 12:23 Суд Самое готичное болюдо - моё фирменное. Называется ... 17 Март 2008, 15:33 alarih Что-то у нас тут ни одного рецепта, как я заметил.... 17 Март 2008, 16:12 HexeEmi Ну, раз уж вспомнили о гречке...
Этот рецепт я оце... 17 Март 2008, 17:12 Sky как у вас все замороченно,
у меня вот и так гречк... 18 Март 2008, 02:58 alarih
Ну, раз уж вспомнили о гречке...
Этот рецепт я оц... 18 Март 2008, 12:28 Зверобой Гречку , по правде , не люблю. Только с молоком . ... 18 Март 2008, 10:00 HexeEmi alarih ну, мы - люди скромные, покупным обходимся.... 18 Март 2008, 17:38 alarih HexeEmi, ну я если честно тоже в основном покупной... 18 Март 2008, 18:23 HexeEmi alarih да-да, оно самое.) 18 Март 2008, 21:31 Sky а если абстрагироваться от процесса готовки,
все-т... 19 Март 2008, 02:11 alarih У меня подозрение, что вообще любая национальная к... 19 Март 2008, 11:41 alarih
[b]alarih
что же в этой китайской сковородке особ... 20 Март 2008, 12:30 GLobus Люблю мексиканскую и итальянскую кухню. А также мя... 19 Март 2008, 13:34 alarih Сейчас сварганил себе на быструю руку обед - в пер... 19 Март 2008, 15:08 Sky alarih
что же в этой китайской сковородке особенно... 19 Март 2008, 22:32 Зверобой Сказать по правде я не любитель пиццы но в Андрэ о... 20 Март 2008, 18:26 Sky
А какой там главный ингридиент? Их по-моему из хл... 20 Март 2008, 22:18 Зверобой СКАЙ , да там мука двух сортов ваще засыпаеца ка... 21 Март 2008, 08:26 alarih
СКАЙ , да там мука двух сортов ваще засыпаеца к... 21 Март 2008, 12:01 Эмма-О Может, это обсосано уже до костей, но может кто-то... 21 Март 2008, 10:37 Зверобой Ну да , с фруктовой. В инете висят рецэпты. Причем... 21 Март 2008, 13:15 craped Искренне вам завидую.
На кулинарию времени не оста... 21 Март 2008, 22:43 Зверобой Стыдица нечега. Уже точто тыперечислил является ... 21 Март 2008, 22:46 Sky to Зверобой и alarih
может быть где-то и двух, но ... 22 Март 2008, 02:32 Зверобой Братец , alarih , я думаю не стоит обращать вниман... 25 Март 2008, 18:23 alarih Зверобой
Надо будет попробовать.
Честно говоря у м... 26 Март 2008, 15:31 Зверобой Ну , я так думаю что манка - это таже самая мука... 26 Март 2008, 17:16 alarih Кстати, сваял сегодня на обед очередной фастфудовс... 27 Март 2008, 17:27 Зверобой Ты не сильно увлекаешься соевым соусом ?? Меня от ... 27 Март 2008, 18:01 alarih Обычно там не слюна кузнечика, а только соя, пшени... 27 Март 2008, 19:00 Зверобой это практически тоже самое . Не верите - спросите... 28 Март 2008, 09:22 alarih Ну вообще Сократ сам выпил яд, так что наверное ра... 28 Март 2008, 13:19 Зверобой Ромен ? хм ... надо посмареть , чёнибудь передела... 28 Март 2008, 17:23 alarih Так, по случаю стремительно надвигающегося пятничн... 28 Март 2008, 17:39 Зверобой блин... вкусно всё наговорил . Жалко только что ... 29 Март 2008, 15:11 Зверобой бля , я чёт не пойму... Неужели никто не знает к... 8 Апрель 2008, 19:43 Samara Morgan "Лично я готовлю долму следующим образом.
С ... 8 Апрель 2008, 20:48 alarih РИГАН? Может орегано имелось в виду? 9 Апрель 2008, 10:52 Samara Morgan ой не знаю, говорю же-с форума это взято, а поясне... 9 Апрель 2008, 14:10 Иллюзия Мне вчера друг посоветовал сварить готичные пельме... 9 Апрель 2008, 14:45 Sky Иллюзия,
очень смешно_ 9 Апрель 2008, 15:50 alarih Так, 1-вых ригон - это похоже какая-то вариация на... 10 Апрель 2008, 10:12 alarih Bump!)
Что-то топик стух, неужели никто ничего... 8 Май 2008, 13:14 Hex-en люблю японскую кухню,готовлю суши и супчики ....са... 8 Май 2008, 16:43 Samara Morgan и как же готовиццо "мясо в вине"?)) 8 Май 2008, 17:03 Sky купила вчера наконец-то рисовый уксус и сыр филаде... 11 Май 2008, 14:59 Зверобой
купила вчера наконец-то рисовый уксус и сыр филад... 23 Май 2008, 09:36 alarih
Это впервые ты роллы крутишь или уже опыт есть ? ... 23 Май 2008, 10:59 Зверобой Чешское тёмное пиво. 23 Май 2008, 12:18 mondeslicht
Чешское тёмное пиво.
Немецкое чёрное... 23 Май 2008, 13:54 Зверобой
Немецкое чёрное...
Вообщето оно всю жизнь чешс... 23 Май 2008, 16:59 alarih Честно говоря меня напрягают чешские пивы, которые... 23 Май 2008, 17:15 Зверобой ээээ... странно. Но мне сеструха привозила из Чех... 24 Май 2008, 22:21 Samara Morgan как же ж ты так?_ 24 Май 2008, 22:45 alarih ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Все просто. Чистим картошку, ... 26 Май 2008, 11:44 Techno_Gott Люблю готовить салат, под названием "Айсберг... 26 Май 2008, 23:11 alarih А зачем тогда писать, если не скажешь?)
И да, Айсб... 27 Май 2008, 11:10 Зверобой
А зачем тогда писать, если не скажешь?)
А если бл... 27 Май 2008, 11:27 Techno_Gott
А зачем тогда писать, если не скажешь?)
Я в целом... 27 Май 2008, 16:45 alarih Кстати про Цехтон, вообще ЦАхтон - это такая кавка... 27 Май 2008, 12:20 Зверобой
Кстати про Цехтон, вообще ЦАхтон - это такая кавк... 27 Май 2008, 12:27 Samara Morgan ну скажи, ну пожалуйста!!
интересно же... 27 Май 2008, 17:04 Чеширский Кот Состав:
5 вареных яиц;
1 банка зеленого горошка;... 27 Май 2008, 21:39 Samara Morgan а мне это салат "мимозу" напоминаеть:) 27 Май 2008, 21:45 Ice_Chimaera Я вообще не люблю готовить.
Ну а если надо накорм... 27 Май 2008, 21:54 Ice_Chimaera Я вообще не люблю готовить.
Ну а если надо накорм... 27 Май 2008, 21:54 alarih Чеширский Кот, не, у тебя там нет салата и мяса
я ... 28 Май 2008, 11:12 Samara Morgan состав:
отварная грудка
красная фасоль консервиро... 28 Май 2008, 12:49 Зверобой
состав:
отварная грудка
красная фасоль консервир... 28 Май 2008, 15:56 alarih Я узнал страшный рецепт Техногота! Никакого са... 28 Май 2008, 13:56 Techno_Gott
Жуткий сарказм... :rolleyes:
Нет в салате ни я... 28 Май 2008, 17:07 Samara Morgan а жалко, бабушка этот салат так вкусно готовит....... 28 Май 2008, 18:15 HexeEmi Techno_Gott всегда удивлялась, как народ гранат с ... 29 Май 2008, 13:15 Techno_Gott
Techno_Gott всегда удивлялась, как народ гранат с... 29 Май 2008, 23:58 Sky
Это впервые ты роллы крутишь или уже опыт есть ? ... 29 Май 2008, 16:49 Zlo Хххх :blink2: какие рецепты мне подавай мясо с к... 29 Май 2008, 17:08 mondeslicht Первоначально я добавлял в супы всякие "кнорр... 29 Май 2008, 18:09 Sky ну магги и кноры правда гадость химическая,
а я бе... 29 Май 2008, 18:49 HexeEmi Techno_Gott экспериментаторы.) Хорошая идея, надо ... 30 Май 2008, 00:09 Techno_Gott
А я мясо гранатовым соком поливаю, косточки не лю... 30 Май 2008, 00:26 Зверобой Кстати , шашлык хорошо замариновывать в гранатовом... 30 Май 2008, 10:06 Череп Мне иногда нравится готовить... Особенно обожаю жа... 6 Июнь 2008, 13:32 mondeslicht
Мне иногда нравится готовить... Особенно обожаю ж... 6 Июнь 2008, 18:17 |
Похожие темы
| Тема | Ответы | Автор темы | Просмотры | Последнее действие |
|---|---|---|---|---|
| Нет тем для вывода | ||||
